En Yeni Tariflerim

etli besamel soslu karniyarik – Beşamel soslu etli Karniyarık

Share - Paylas
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

 

    etli besamel soslu karniyarik (1)  etli besamel soslu karniyarik (4)  etli besamel soslu karniyarik (3)  etli besamel soslu karniyarik (2)  besamelsoslu etlikarniyarik    Beşamel soslu etli Karniyarık
Malzemeler
250 gr et küçük kesilmiş
3-4 patlıcan
1 yesil kırmızı biber
1 sogan
1 yemek kaşigi domates biber salçası karışımı
Tuz, kırmızıbiber, karabiber
1-2 bardak sıcak su
Kızartmak için siviyağ
Beşamel sos için
1 yemek kaşığı un
1-2 kasık siviyağ
3-4 çay bardağı süt
Kaşar peyniri
Yapılışı: patlicanlari alaca soyup çizikler atıp siviyağda kizartin. Ayrı bir tavada biraz zeytinyağı ilave edip soğanı kavurun. Etleri küçük kesip ekleyin suyunu salıp çekene kadar kavurun. Biber, salça ve baharatlar ile tatlandirip 2-3 dk kaynatin. Patlicanlarin ortasını çatal bıçak yardımı ile ayırın. Icersine harçtan koyun. Uzerine biber parçaları e süsleyin. Eti kavurdugunuz tavaya 1-2 bardak su ilave edip kaynatın bu sosu patlicanlara dökün önceden ısınmış firinda 20 dk pişirin. Besamel sos ve kasar rendesi döküp üzeri renk alana kadar tekrar fırınlayin… Afiyet olsun…
Besamel sos: 1 kaşık unu siviyağda kavurun, sütü ilave edip sos yapın biraz kasar rendesi döküp karıştırın.
Total Views: 966 ,

Share - Paylas
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

1 Trackbacks & Pingbacks

  1. » Blog Archive » alternatif 3. gün iftar menüsü kabak corbasi – etli besamel karniyarik – iki renk pilav – serbetli kadayif pastasi

Leave a comment

Your email address will not be published.


*