Patlicanli Tepsi kebabi
malzemeler:
2 tane patlican
600 gr kiyma
2 ince kiyilmis sogan
3 tane domates
tuz,karabiber, kirmizitozbiber, bir tatli kasigi pul biber
bir tutuam maydonoz
üzeri icin
3-4 domates
4-5 kirmizi kapya biber, yesil biber
Yapilisi: köfte malzemelerini güzelce yogurun… patlicanlari alacali soyup yuvarlak daireler seklinde kesin, firin tepsisinin altini zeytinyagi ile yaglayip kestiginiz patlicanlari yerlestirin, üzerine kiymayi patlicanlari kapliyacak sekilde heryerine yayin… domates ve biber dilimlerini kenarlarina yerlestirip önceden isinmis firinda 190 derecede 20-25 dk pisirin. porsiyonluk kesip cikan suyu ile servis yapin… afiyet olsun…
Hinterlasse jetzt einen Kommentar