Ana Yemekler

Siveydiz tarifi

Siveydiz Malzemeler 500 gr dana kusbasi 1 tas dolusu haslanmis nohut 1 demet yesil sogan varsa taze sarimsak ( 8-10 tane ) 4-5 yemek kasigi süzme yogurt ( 1 tas dolu ) 25o gr normal […]

Genel

Katmer tarifi ( ev yapimi antep katmeri )

    https://www.youtube.com/watch?v=oP6KK-wxmAw     Malzemeler  baklavalik hamurdan  yaklasik kücük elma büyüklügünde 1 beze 4-5 yemek kasigi seker 4-5 yemek kasigi irmikle hazirlanmis kaymak ( baklavadan artan kaymagi kullandim ) tereyag ve siviyag karisimi ( […]

Ana Yemekler

Semizotlu Fellah Köftesi tarifi

  Fellah Köftesi semizotu salatasi esliginde Malzemeler 1 su bardagi köftelik ince bulgur (simit) yarim su bardagi un yarim su bardagi irmik 1 su bardagi sicak su tuz yogururken gerekirse yarim caybardak su bir tutam […]

Ana Yemekler

Menemen nasil yapilir tarifi

Menemen malzemeler bolca yesil sivri biber ( yaklasik 400 gr ) büyük etli domateslerden 2 tane kücükse 4 tane domates 4 yumurta tuz karabiber kirmizitozbiber siviyag             Yapilisi: teflon tavaya […]

Ana Yemekler

firinda Türlü Kebab

Türlü Kebab malzemeler 250 gr kiyma 400 gr tavuk kanadi 1 patlican 1 kabak 2-3 patates 1-2 domates 6-7 yesil biber kücük bir sogan siviyag sos icin 1 yemek kasigi biber salcasi yarim yemek kasigi […]