En Yeni Tariflerim

Tas Kebabı – Perde Kebabı

Share - Paylas
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

 

taskebabi-perdekebabi (2)

Tas Kebabı perde kebabi taskebab kebap

27.05.14 024  27.05.14 025  27.05.14 013  27.05.14 014  27.05.14 015  27.05.14 016  27.05.14 017  27.05.14 018  27.05.14 019  27.05.14 020  27.05.14 023

tas kebabi perde kebap (1)

tas kebabi nasil yapilir perde kebabi kebap

      tas kebabi perde kebap (3)  tas kebabi perde kebap (4)

Tas Kebabi – Perde  Kebabı
Malzemeler
400 tavuk göğsü
2 patates
1 tas dolusu Buzluk sebze havuç, Bezelye, fasulye, Mısır ( sebzeleri isterseniz taze kullanın )
1 yeşil biber
1 soğan
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber, kirmizitozbiber
1-2 çay bardağı sıcak su
1-2 adet yufka
Zeytinyağı
Üzeri için
1 yumurta
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Kaşar rendesi
Yapılışı: öncelikle sebzeleri ve eti kuşbaşı kesin. Zeytinyağında soğanı öldürün, tavuk etlerini ekleyip kavurun, sebzeleri salça, baharatları ilave edip birkaç dk kavurun sıcak su ekleyip kapağını kapatıp 5-8 dk pişirin. Tasın içine yufka parçalarını serin içersine tavuk harcınızdan 1-1,5 kepçe döküp yufkaları kapatın…fırın tepsinizi yağlayın… Yufkayı ters çevirip tepsiye yerleştirin. Bir yumurta ve zeytinyağını çırpın, yufkaların üzerine sürün… 220 derece önceden ısınmış fırında 15 dk yufkalar kızarana kadar pişirin, kaşar rendesi serpin peynir renk alana kadar tekrar fırınlayın…afiyet olsun…

 

 

Total Views: 1122 ,

Share - Paylas
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Leave a comment

Your email address will not be published.


*