En Yeni Tariflerim

Sekerbura nasil yapilir tarifi – Azerbaycanin Sekerbura tatli tarifi

Share - Paylas
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

       

Sekerbura

 

Malzemeler

1 kilo un

2 yumurta

450ml süt ( 2 bardak )

1 paket vanilya

1,5 tatli kasigi instant maya

1 tatli kasigi seker

1-2 cimdik tuz

200 gr tereyagi

ici icin

200 gr taze badem

1 bardak seker

 

 

 

                                         

 

Sekerbura yapilisi: unu eledim, tereyagini erittim, mayayi bir tatli kasik seker ve biraz su ile mayayi erittim.. mutfak robotumun icine unu, vanilyayi, 2 cimdik tuzu, yumurtayi, tereyagini ve cözülmüs mayayi ekleyip karistirdim.. ilik sütü yavas yavas ilave edip yumusak bir hamur elde ettim. üzerini strec folye ile kapatip 30 dk dinlenmeye biraktim. dinlenirken ic harcini hazirladim. taze kabuksuz bademleri mikserde un haline getirdim.. bir bardak seker ekleyip karistirarak ic harci elde ettim..

dinlenen hamurdan mandalina büyüklügünde bezeler yapalim, kurumamasi icin üzerini seffaf folye ile kapatalim.. bezeleri cay tabak alti büyüklügünde acalim ve orta kismina 2 tatli kasigi ic harcimizdan koyup pogaca kapatir gibi kapatalim.. kenarlarini bükerek ic kisma kapatalim.. özel cimbiz ile üzerine sekil vererek isleyelim.. bu cimbizlari internetten siparis verdik.. eger cimbiz alamiyor veya bulamiyorsaniz, catal ile delmeden sekil verebilirsiniz. maksat üzerine nakis isler gibi desen vermek. bu tarifin özelligi öyle. en zevkli yanida üzerine sekil vermek oldu arkadaslar inanin cok keyif aldim, yapmasi göründügü kadar zor degil, yukardan baslayalim, bosluk birakmadan cimbiz ile sekerbura tatlimiza sekil verelim.

bu sekilde sekerbura tatlilarimizi bitirelim.. yagli kagit koyulmus firin tepsisine dizelim. önceden isinmis 175  derece firinda cok kizartmadan pisirelim.. yaklasik 8 dk pismesi sürdü..( dereceyi 160 koyarsaniz yavas yavas 15 dk arasi pisirebilirsiniz )

Azerbeycana ait yöresel Cok özel bir tarifi yaptim. sizlerede mutlaka tavsiye ederim. hem görüntü olarak cezbediyor hemde tat olarak degisik bir tatli tarifi. bayram tatlisi olarak yapabilirsiniz.

Sesli anlatimli detayli videolu tarifimi mutlaka youtube kanalimdan izlemenizi tavsiye ediyorum.

 

 

                     

Total Views: 4 ,

Share - Paylas
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Leave a comment

Your email address will not be published.


*