Nur Mutfağı

 

Nutellali findikli Yildiz Cörek

Malzemeler

250 ml süt

2 paket toz maya

1 tatli kasigi tuz

100 gr seker

50 gr tereyagi

90 ml sivi yag

2 yumurta sarisi icine beyazi üstüne

1 paket vanilya

600-650 gr un

IC DOLGUSU ICIN

nutella

iri cekilmis findik parcalari

üZERI ICIN

yumurta beyazi

2-3 tatli kasik seker

 

 

Youtube kanalima ücretsiz abone olarak videolu tariflerimi takip edebilirsiniz https://www.youtube.com/channel/UCQrpJTkGy_STsLsrfi5A1Uw

 

Yapilisi: Sütü ilitin, seker ve 2 paket tozmayayi atip eritin… tereyagi, siviyagi, tuz, yumurta ekleyip karistirin, yavas yavas un katarak yumusak bir hamur elde edin… hamuru yaklasik 1 saat kabarmasi icin bekleyin… iki katina büyüyen hamurumuzu alip 170 gr büyüklügünde 4 tane bezeler yapiyoruz, her bir bezeyi yaklasik 30 cm capinda aciyoruz… yagli kagit koydugumuz firin tepsine bir kat hamur koyup heryerine nutella sürüyoruz üzerine findik parcalari serpiyoruz ve tekrar bir kat hamur nutella ayni islemi 4 kat olana kadar uyguluyoruz… 4. kat bittikten sonra ortaya bir bardak koyuyoruz ve ortadan ve boydan 4 de kesiyoruz, her kestigimiz bölümü tekrar 4 esit parcaya bölüyoruz… toplam 16 tane parca elde etmis oluyoruz… sag elimize bir parca hamuru alip sola dogru iki sefer kiviriyoruz, sol elimizdeki parcayida sag tarafa iki sefer kiviriyoruz…. ayni kivirma islemini bitene kadar uyuguluyoruz… en son üzerine yumurta beyazi sürüyoruz, üzerine 2-3 tatli kasigi seker serpiyoruz, findik parcalarida atip önceden isnmis firinda düsük isida 150 derecede yaklasik 30-40 dakika arasi alt üst kizarana kadar pisiriyoruz… afiyet olsun…

Lokma tatlisin tarif ve yapilisi icin linke tiklayiniz http://www.nurmutfagi.de/nutellali-ceviz-dolgulu-cicek-lokma-pogaca/