Nur Mutfağı

 

tüm tariflerimin yapilis videosunu izlemek icin ücretsiz youtube kanalma abone olunuz.. linke tiklayiniz https://www.youtube.com/watch?v=xBG_g3GSUO0

Kilis Tava – Tepsi Kebabi

Malzemeler

500 gr kiyma

1 sogan

1-2 dis sarimsak

bir kücük tutam maydonoz

kücükse 1, büyükse yarim kirmizi dolma biber  veya kapya biber

silme 1 yemek kasigi biber salcasi

1-2 avuc galete unu veya bir dilim ufalanmis ekmek ici

tuz

karabiber

kirmizitozbiber

siviyag

Üzeri icin

2 domates

3 yesil sivri biber

1-2 kapya veya dolma biber

 

yapilis videosunu izlemek icin linke tiklayiniz https://www.youtube.com/watch?v=xBG_g3GSUO0

 

Yapilisi: Sogani ve sarimsagi mikserde kiyalim, derin bir kabin icersine kiymayi sogani, baharatlari, galeteunu ve salcayi alalim güzelce yoguralim, ince kiydigimiz maydonozu ilave edip devam karistiralim… Borcamin altini siviyag ile yaglayalim…sonra toplayacagi icin köfte harcimizi borcamin kenarlarina gelicek sekilde yayalim… üzerine biber ve domates dilimlerini yerlestirelim… önceden isinmis 190 derece firinda yaklasik 30 dakika kizarana kadar pisirelim… afiyet olsun