En Yeni Tariflerim

Firinda Kalipta Makarna pastasi – kiymali kremali tortiglioni

Share - Paylas
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

IMG_0670

Firinda Makarna pastasi – kiymali kremali tortiglioni

IMG_0677

Firinda Makarna pastasi – kiymali kremali tortiglioni

IMG_0679

Firinda Makarna pastasi – kiymali kremali tortiglioni

IMG_0681

Firinda Makarna pastasi – kiymali kremali tortiglioni

IMG_0655

Firinda Makarna pastasi – kiymali kremali tortiglioni

IMG_0656

Firinda Makarna pastasi – kiymali kremali tortiglioni

IMG_0657

Firinda Makarna pastasi – kiymali kremali tortiglioni

IMG_0658

Firinda Makarna pastasi – kiymali kremali tortiglioni

IMG_0660

Firinda Makarna pastasi – kiymali kremali tortiglioni

IMG_0661

Firinda Makarna pastasi – kiymali kremali tortiglioni

IMG_0663

Firinda Makarna pastasi – kiymali kremali tortiglioni

IMG_0665

Firinda Makarna pastasi – kiymali kremali tortiglioni

IMG_0666

Firinda Makarna pastasi – kiymali kremali tortiglioni

IMG_0668

Firinda Makarna pastasi – kiymali kremali tortiglioni

IMG_0683

Firinda Makarna pastasi – kiymali kremali tortiglioni

IMG_0671

Firinda Makarna pastasi – kiymali kremali tortiglioni

 

Firinda Kalipta Makarna pastasi

Malzemeler
1 ( 500 gr ) paket tortiglioni makarna
250 gr kiyma
1 sogan
1 biber
1 domates
1 cay bardagi domates püre sosu yoksa yarim yemek kasigi domates salcasi
zeytinyagi
tuz, karabiber, kirmizitozbiber, istege göre zencefil tozu, muskat tozu
yaklasik 1- 1,5 litre su
üzeri icin
1 kutu cremfraiche krempeyniri
1 yumurta
bir kücük tas kasar peynir rendesi
Yapilisi:  Makarnalari kelepceli kaliba diziyoruz ve kalibi borcamin icersine yerlestiriyoruz,  resimde göründügü gibi… Tavada yagi isitin yemeklik ince dogradiginiz sogani ve biber kavuralim, kiymayi ekleyip suyunu cekene kadar kavurun, 1 tane domatesi rendeleyip kavurmaya devam ediyoruz, domates püresi ve baharatlari ilave ediyoruz, sicak suyu ekleyip birkac tasim sosu kaynatiyoruz… bütün bu sosu makarnalarin üzerine döküyoruz… sosu kaliptan borcama cikacaktir merak etmeyin pisme esnasinda hepsini geri cekicektir…
ayri bir kapta bir kutu krempeyniri ve bir yumurtayi cirpin bu kremayi kiymanin üzerine dagitin… önceden isinmis firinda 190-200 derecede önce alt katta arada cikartip suyunu üzerine dökerek orta kata alip pisiriyoruz, firindan cikartmadan son 5-10 dk önce kasar peyniri dilimleri veya rendesini serpiyoruz penirler eriyip renk alana kadar kizartiyoruz… dilimleyip sicak sicak servis ediyoruz 🙂 afiyet olsun
NOT: makarnayi cigden yapmak istemezseniz yaklasik 3-5  dak haslayip soguk suda yikayip kaliba dizin… kiymali harc icinde suyunu bir bardak kadar ilave edin…
Total Views: 1732 ,

Share - Paylas
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Leave a comment

Your email address will not be published.


*