Domates soslu Biber kizartmasi, citir patates chipsi esliginde bratpaprika tomatensosse

 

Domates soslu Biber kizartmasi, citir patates esliginde

bratpaprika

Malzemeler

700 gr kizartmalik biber

zeytinyagi

domates sos icin

3 domates

1-2 dis sarimsak

gerekirse yarim kasik salca

tuz, karabiber

zeytinyagi

citir Patates chipsi icin

patates

tuz, karabiber

zeytinyagi

Yapilisi: biberlerin bir kac yerinden bicakla cizikler atin ve zeytinyaginda biberleri kizartin… servis tabagina alin… ayni tavada biraz zeytinyagi ekleyip ince dilimlenmis sarimsaklarin rengi dönene kadar kizartin, domatesleri rendeleyin tuz ve karabiber ekleyip 3-5 dakika özlesene kadar orta derece ocakta kaynatin…

patateslerin kabuklarini soyun, yikayip kurulayin, ince dilimler kesin ve isinmis zeytinyaginda kizartin tuz ile tatlandirin… güzel bir haftasonu kahvaltisi icin idealdir… afiyet olsun…