En Yeni Tariflerim

cökertme kebabi Çökertme Kebabı – ümit kebabı

Share - Paylas
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

 

cökertme kebabi (1)

Çökertme Kebabı – ümit kebabı, patates kizartmali soslu kebab tarifi

          Çökertme Kebabı – ümit kebabı   

Malzemeler

500 gr kuzu kuşbaşi
2 diş sarımsak
Zeytinyağı

4-5 patates
Kızartmak için sıvı yağ

Sos için
1 domates rendesi
1 kaşık domates salçası
1 çay bardağı sıcak su
Tuz, karabiber

Yoğurt
cökertme kebabi (8)

Çökertme Kebabı – ümit kebabı, patates kizartmali soslu kebab tarifi

   
cökertme kebabi

Çökertme Kebabı – ümit kebabı, patates kizartmali soslu kebab tarifi

 
cökertme kebabi

Çökertme Kebabı – ümit kebabı, patates kizartmali soslu kebab tarifi

 
cökertme kebabi (3)

Çökertme Kebabı – ümit kebabı, patates kizartmali soslu kebab tarifi

cökertme kebabi (4)

Çökertme Kebabı – ümit kebabı, patates kizartmali soslu kebab tarifi



Yapılışı: kuşbaşı doğranmış eti suyunu çekene kadar yüksek ateşte pişirin. 2 diş sarımsak ve Zeytinyağı ekleyip kavurun tuz ile tatlandırın…

Patatesleri soyup ince şeritler halinde varsa makinede yoksa elinizle doğrayın. Kızgın yağda kızartın. Kızarmış patatesleri Kağıt havlu koyulmuş tabağa alın.

Ayrı bir tavada zeytinyağı ile salçayı kavurun rendelenmiş domatesi ilave edip devam kavurun, bir bardak su ve baharatları ekleyip özleşene kadar 3-5 dk pişirin…

Servis tabağınıza önce kızarttığınız patatesten sonra hafif sulandırılmış yoğurt, domates sosu ve kuşbaşı etinizi koyup arzuya göre pilav eşliğinde servis yapılır… Afiyet olsun
Total Views: 1689 ,

Share - Paylas
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Leave a comment

Your email address will not be published.


*