Bulgurlu Ispanak – Sulaç
Malzemeler
400 gr ıspanak
1-2 soğan
2 yumurta
3 avuç bulgur
1 kaşık domates ve biber salçası
Tuz, karabiber, pulbiber, 1 çay kaşığı şeker
Zeytinyağı & tereyağı
Yaklaşık 1 litre sıcak su
Yapılışı: SOĞANI yemeklik doprayalım, ( bu esnada 250 gr kıyma ekleyebilirsiniz ) YUMURTAYI kırıp karıştırıp pişirelim.. salçaları ilave edelim kısa bir süre kavuralım.. ıspanağı iri doğrayıp Ekleyip kavurmaya devam edelim.. bulguru, baharatları ve suyunu ilave edip bulgurlar pişene kadar yaklaşık 10-15 dk orta ateşte PİŞİRELİM… arzuya göre sarımsaklı yoğurt ile servis edelim.. afiyet olsun
Hinterlasse jetzt einen Kommentar