Aşure

asure

Aşure

malzemeler:
Yarım kilogram buğday
1 fincan pirinç (çay fincanı)
200 gram önceden haslanmis kuru fasulye
200 gram kabuklari soyulmus fındık badem
500 gram toz şeker arzuya göre tatlandirilir
200 gram önceden haslanmis nohut
100 gram kuş üzümü
200 gram konserve sevtali yada kayisi

üzeri süslemek icin ceviz, nar tarcin

yapilisi: Pirinç ve buğdayları tencereye biraz sıcak su ekleyerek ateşe koyup kaynatın. Dibinin tutmamasına dikkat edin, devamlı arada karıştırın. Bir süre sonra nohut ve fasulyeleri katın ve diger malzemeleri ilave edip pisene kadar kaynatin pismeye yakin konserve sevtali ve şekeri ekleyin servis yapicaginizda dilediginiz gibi süsleyin ister nar taneleri ister ceviz, tarcin… afiyet olsun
(Toz şekeri arzunuza göre ayarlayabilirsiniz. Şekeri aşurenin pişmesine yakın koymalısınız. Yoksa şeker dibine çöküp yanmasına neden olur. Şeker koyduktan sonra sürekli karıştırarak pişirmelisiniz.)

Hinterlasse jetzt einen Kommentar

Kommentar hinterlassen

E-Mail Adresse wird nicht veröffentlicht.


*