Zeytin nasil Kurulur tarifi, Cizme Yesil zeytin nasil kurulur tarifi

       

Zeytin nasil Kurulur tarifi, Cizme Yersil zeytin nasil kurulur tarifi

 

Malzemeler 
2-3 kilo yeşil zeytin 

Su

Salamuru için

2 litre su

Yarım çay bardak Kaya tuzu

Yarım yemek kaşığı limon tuzu 

Bir limon dilimi
 

       

Yapılışı: zeytinleri bıçak ile 3-5 yerinden çizelim. 5 litrelik cam kavanoza yerleştirelim. Üstü basa su dolduralım. Suyunu hergün değiştirelim. 5-10 gün arasında zeytinleri kontrol edelim tatlanmışsa artık salamurunu kurabiliriz.

Salamuru için: 2 litre arıtılmış su veya hazır suya tuz ve limontuzunu koyup eritelim. Bu sosu en son suyunu süzdüğümüz zeytinin üzerine dökelim. Limon dilimlerinide kesip içine atalım. İsterseniz bir çay bardakta sıvıyağ ekleyebilirsiniz. Bu şekilde zeytinler uzun ömürlü sert kalır bozulmaz çabuk yumuşamaz.

Artık zeytinimiz HAZIRDIR. İstediğiniz an çıkartıp afiyetle yiyelim. 

Yapılış videomu YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz 

Not: çizme zeytin istemiyorsanız zeytinleri et dövme mutfak çekici ile üstüne vurup bi tarafını patlatalım aynı şekilde acı suyunu aldıktan Sonra salamurunu kuralım. Kolay gelsin