Nur Mutfağı

 

 

Tavuklu citir Sigara Böregi

Malzemeler

1-2 tane haslanmis tavuk file (gögüs eti)

1 kirmizi kapya biber

1-2 yesil sivri biber

tuz

karabiber

kirizitozbiber

ücgen kesilmis yufka

1-2 yumurta

1 tas dolusu galeteunu

 

Tavuk yerine peynirde kullanabilirsiniz

 

 

 

 

Yapilisi: haslanmis tavuk fileyi robotta kücültelim, biberleride robotta cekelim, tuz, karabiber, kirmizitozbiber ile tatlandiralim… yufkalari ücgen keselim, tavuk harcindan bir kasik ince uzun yayalim ve sigara böregi gibi saralim.. yumurtayi cirpalim, sardigimiz börekleri yumurtaya bulayalim… genis bir tabagin icine galete unu dökelim ve yumurtaya buladigimiz börekleri heryerine galete unu ile kaplayalim.. yagli kagit koyulmus firin tepsisine dizelim… önceden isinmis 190 derece firinda yaklasik 30 dakika arasi kizarana kadar pisirelim… afiyet olsun

Not: tavuk harci yerine beyaz salamura peyniri ilede yapabilirsiniz ben ikisi ilede denedim muhtesem lezzet oldu…

yapilisini izlemek icin videoya tiklamaniz yeterlidir…