Nur Mutfağı

    tavuk file ile nasil bir yemek yapsam diye düsünürken dolapta olan malzemeler ile cok güzel tavuk soteli menemen cikti… ev halki cok begendi sizlerle paylasmak istedim 🙂

Tavuk soteli Menemen

Malzemeler

250 gr tavuk file

2-3 domates

2-3 yesil biber

4 yumurta

1 cay bardak süt

2-3 dilim kasar peyniri

tuz, karabiber, kirmizitozbiber, zencefil, muskat, hardal

zeytinyagi

Yapilisi: Tavuk fileyi kusbasi dograyin, zeytinyaginda suyunu cekene kadar  kavurun… domateslerin kabuklarini soyup küp dograyin, biberleri dograyip tavaya ekleyip sotelemeye devam edin. baharatlari ekleyip karistirin… yumurtayi ayri bir kapta süt ile cirpin, bu karisimi tavuk soteye ekleyip ocagin altini kisik ayara düsürüp pisirin, kücük dilimlenmis kasar peynirini ekleyip kapagini kapatin ocakgin altini kapatin… peynirler eridikten sonra servise hazirdir… afiyet olsun…