Patates Mücveri, Kartoffel Puffer
tavada patates Böregi
malzemeler
5 orta boy patates
1 yumurta
1-2 kasik un ( kivamina göre eklenir )
1 kasik misir unu
tuz
yarim cay kasik tuz
cok az limon suyu
( baharat olarak istedinizi kullanabilirsiniz, mesela sarimsak tozu, kereviz tozu, karabiber.. tercihen kullanabilirsiniz )
Yapilisi: patateslerin kabuklarini soyalim, ben piyaz kiyma makinemin ince rendesini kullandim, patatesleri rendeleyelim, suyunu elimizle süzelim.. bir kabin icine alalim, yumurta, un, tuz, bir kasikta misir ununu ilave edip güzelce harcimizi yoguralim.. elde ettigimiz hamuru önceden isinmis teflon tavaya siviyag koyalim, ve harcimizi tavaya esit sekilde bastirarak yayalim… orta ateste ters düz ederek pisirelim..hindi sinitzel, sos ve pilav esliginde servis yaptim.. bu tarifi tost makinesinde pisirebilirsiniz. yagli kagit koyup harci yayin ve pisirin, icine kasar peynir, sucuk ekleyerek cesitler elde edebilirsiniz.
videolu tarifim youtube kanalima gelecektir. simdiden abone olarak takipte kalin.
Hinterlasse jetzt einen Kommentar