Nur Mutfağı

(steak) biftek kizartmakisi sayisina göre biftek

2-3 dis sarimsak

bir cay bardagi zeytinyagiyapilisi: zeytinyagi kizdirilir etler kizgin yagda yüksek ateste mühürlenir arkasi önü 5-8 dk kizartilir. patates kizartmasi, pilav, eriste, haslanmis sebzeler ve salata cesitleri ile servis edilir.

Sebzeli pilav

Malzemeler
3 bardak pirinc
bir konserve kutusu havuc bezelye
tereyag, etsuyu, tuz

Sebzeli Mercimek çorbası

Malzemeler
2-3 patates
1 buyuk bas soğan
1 buyuk domates
1 dış sarımsak
2-3 havuç
3 avuç mercimek
1,7 litre su( varsa etsuyu karışımı )
Et suyu yoksa etsuyu tableti
Tuz, nane, karabiber

Sos: 1-2 kasık tereyagi, 1 tatli kasık zeytinyağı nane kırmızı tozbiber

yapilisi: malzemeleri düdüklü tencereye koy 15 dk pisir mixerde püre yap sosu hazirla servis etmeden üstüne 1 yemek kasigi gezdir. afiyet olsun.