Nur Mutfağı

 

domates corbasi- yumurtali makarna- schnitzel- salata

Domates çorbası
Malzemeler
2 yemek kasığı un
Zeytinyağı
2 su bardak domates rendesi
2,5 su bardağı su varsa etsuyu
Yarim su bardağı süt
Kasar rendesi
Üzeri icin Krema
Tuz, kırmızı biner, karabiber
Yarım kasık domates salçası

Yapılışı: yağda unu kavurun domates rendesini salçayı ekleyip birkac dk kaynatin baharatları ve suyunu ilave edip 15 dk orta ısıda kaynatin üzerine iki kasık Krema gezdirin kasar rendesi ilave edip servis yapın. Afiyet olsun

yumurtali makarna

makarnayni haslayip süzün. tencerede birkasik tereyag ve zeytinyag erit icine iki yumurta kır karıştır tuz karabiber ile tatlandirip makarnayı ilave et istersen bir küçük kâsede kasar rendesi Yada beyaz peynir hepsi bukadar afiyet olsun.

Schnitzel
kisi sayisina göre biftek et
1 yumurta
yarim cay bardagi süt
1 bardak un
1 bardak galete unu
tuz,karabiber,kirmizitozbiber
kizartmak icin yag

yapilisi: yumurtaya baharatlari ve sütü ekleyip cirpin. etleri tuz ve karabiber serpip önce una sonra yumurta sosuna en son galete ununa bastirarak heryerine gelicek sekilde kaplayin. kizgin yagda arkasini önünü yaklasik 8 dk kizartin