Kiymali Şehriyeli çorba
Malzemeler
1,5 kasik tereyag
200 gr kıyma
2 yeşil biber
Yarım kapya biber
2 çay bardak şehriyeli makarna
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşık biber salçası
Tuz, karabiber, kırmızıtozbiber, nane
Servis için
Limon
Acı pul biber
taze biber ve yeşillik çok yakışıyor
Yapılışı: tereyağını eritip biberleri kısa bir süre kavururdum sonra kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurdum. Salçaları ve baharatlarıda ekleyip kısa bir süre kavurmaya devam ettim. Şehriyesini ekleyip devam kavurdum. yaklaşık 1,7 litre sıcak su ilave edip 10 dk kadar makarnalar yumuşayana kadar pişirelim. Çorba tabağına 3 kepçe dolduralım? acı seviyorsanız bol acı ve limon sıkarak servis yapalım.
Afiyet şifa olsun
Hinterlasse jetzt einen Kommentar