Nur Mutfağı

 

 

cikolatali Cilekli Pasta tarifi

 

tart tarifi icin linke tiklayiniz  http://www.nurmutfagi.de/tart-tabani-nasil-yapilir-tarifi-biskuitboden/

malzemeler

hazir tart pandispanya

2 paket sütkremasi

3 tane krema sertlestirici

3 tane vanilya

2 kutu quark ( tuzsuz labne veya eksi krema tam türkce karsitini bilmiyorum )

2-3 yemek kasigi putra sekeri

8-10 tane yeteri kadar cilek

ganaj yapmak icin

250 gr kuvertür bittercikolata

1,5 cay bardagi sivi krema

 

 

 

Tart tabani yapmak icin  linke tiklayiniz  http://www.nurmutfagi.de/tart-tabani-nasil-yapilir-tarifi-biskuitboden/

kekini kendiniz yapmak isterseniz tarife linkten ulasabilirsiniz http://www.nurmutfagi.de/cilekli-pasta-cilekli-pasta/

Yapilisi: pandispanyayi servis tabagina alin ve kelepceli kalib ile tuturun. cilekleri ince dilim kesin resimde göründügü gibi kelepceye tutturarak dizin… bir kabin icersinde kremayi hazirlayin icersine quark ve putra sekeride atip tekrar cirpin. bu karisimin yarisini pandispanyanin üzerine dökün. cileklerin birkismini veya kestiginiz kenar kisimlarini kücük kareler halinde kesip kremanini üzerine yerlestirin diger kremanin yarisi ile kapatin…

Ganaj nasil yapilir: bitter cikolatayi benmari usulu eritin… icersine kremayi ekleyerek biryandan karistirmaya devam edin, birkac dk kaynatip ilimaya birakin…

iliyan cikolata sosunuzu kremanin üzerine esit bir sekilde yayin ve sertlesmesi icin buzdolabinda bekletin, cabuk donmasini isterseniz 20-30 dk buzluguna atin… ve pastanizi arzu ettiginiz gibi süsleyip servis yapin… afiyet olsun…