Portakallı yumuşacık Kek nasıl yapılır tarifi 

Portakallı yumuşacık Kek nasıl yapılır tarifi 

Malzemeler 

4 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvıyağ 

2 su bardağı un

1 çay bardağı portakalsuyu ( 2 portakal )

2 portakal kabuğu rendesi

1 limon kabuğu rendesi

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya 

 

Yapılışı: mikser kabımıza YUMURTAYI alalım şekeri ekleyip yaklaşık 5 dk krema kıvamına gelene kadar çırpalım. 

Portakalı ve limonun kabuklarının sadece üst katını beyazına gelmeden rendeleyelim, sıvıyağ, portakalsuyu, vanilya, rendelenmiş kabukları ekleyip devam ÇIRPALIM…

Unu kabartmatozu ile birlikte eleyip karışıma ekleyip devam ÇIRPALIM. Kalıbı tereyağı ile yağlayıp unlayalım. Hamuru KALIBA boşaltalım.. tezgaaha 3-5 kez vurup hava kabarcıkları çıkartalım.. önceden ISINMIŞ fırında 170- 180 derecede 35-45 dakıka arası kürdan testi yaparak PİŞİRELİM.. yumuşacık miss gibi portakal kekimiz HAZIRDIR.. soğuyunca putra şekeri serpelim.. afiyet olsun 

Not: yaklaşık 13cm geçti