Nur Mutfağı

 

Peynirli Baklava Böreği

 

 

Malzemeler
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz,(peynirin tuzuna göre az yada cok kullanın)
Alabildiği kadar un
üzeri için 1 su bardağı sıvıyağ
hamuru açmak için
1 su bardağı un
1 su bardağı nişasta

İç Harci için
büyük bir kase beyaz peynir (300 gr)
1 demet maydanoz

   

 

 

Yapilisi: maydanozu küçük küçük doğrayıp peynirle ezip karıştırın.
yumurta, süt, sıvı yağ, kabartmatozunu, tuzu karıştırıp unu yavaş yavaş ekleyin kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurun.
yogurdugunuz hamurdan yumurta büyüklüğünde 15 tane beze yapın..
hamuru acmak icin un ve nişastayı karıştırın
bezeleri un ve nişasta karışımıyla bir yufka kadar açıp tepsiye düzeltin.
üstüne hazırlamış olduğunuz peynir harcını az bir şekilde koyup her tarafına yayın .
Diğer bezeleride aynı şekilde açıp her katına peynir yerleştirin
son yufkayida un ve nişasta yardımıyla açtıktan sonra tepsiye yerlestirip bir bıçak yardımıyla kesip sıvıyağı hertarafina gelecek şekilde dökün
180 derece fırında pişirin.
soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
AFİYET OLSUN.

Tarifi bizimle paylasan sevgili üyemiz Sevda Ceren Hanima cok tesekkür ederiz… <3