Patlicanli pirinc pilavi
Malzemeler
1 patlican ( patlican dolmasinda, patlicanlarin icini oydugum patlicanlari kullandim )
4 cay bardagi yasmin pirinc
8 cay bardagi su
tuz, karabiber
1 kasik tereyagi
3-4 yemek kasigi zeytinyagi
Yapilisi: Pirincleri önceden yikayin… yagi eritin, patlican iclerini kücük dograyin, yaga ekleyip kavurun, pirincleri ekleyip birkac dakika kavurun… suyunu ve tuz biber ekleyip kapagini kapatip suyunu cekene kadar pisirin… afiyet olsun…
1 Trackback / Pingback