Midye Pogaca Börek
Malzemeler
hamurun malzemesi
1 su bardagi (250ml) ilik su
1 su bardagi (250ml) ilik süt
1 cay bardagi (100ml) siviyag
1 yas maya
1 yemek kasigi tuz
3-4 yemek kasigi seker
yaklasik 700 gr un
yaglamak icin
100 gr tereyagi
yarim cay bardagi siviyag
ic malzemesi
beyaz peynir
sucuk dilimleri
üzerine
1 yumurta sarisi
susam
videolu tarifimi izlemek icin tiklayin https://www.youtube.com/watch?v=8XrU-DAnWk0
youtube kanalima ücretsiz abone olarak tariflerimi takip edebilirsiniz https://www.youtube.com/channel/UCQrpJTkGy_STsLsrfi5A1Uw
videolu tarifimi izlemek icin tiklayin https://www.youtube.com/watch?v=8XrU-DAnWk0
youtube kanalima ücretsiz abone olarak tariflerimi takip edebilirsiniz https://www.youtube.com/channel/UCQrpJTkGy_STsLsrfi5A1Uw
Yapilisi: mayayi bir bardak ilik suda seker ile birlikte eritelim, yogurma kabina suyu, sütü, siviyagi dökelim unu ve tuzu ilave edip yumusak bir hamur yoguralim… hamurun gelmesi icin üzerini kapatalim, oda sicakliginda 1-2 saat iki üc katina gelmesi icin bekleyelim…
Gelen hamurdan mandalina büyüklügünde 6sar gruplu bezeler yapalim… her bir bezeyi pasta tabagi büyüklügünde acalim, actigimiz her hamuru tereyagi karisimi ile bolca yaglayalim, üst üstüne 6 kat her kati yaglayalim… elimizle hamuru önce kenarlarindan baslayarak büyükce acalim resimde gördügünüz gibi!
actigimiz yufkayi rulo saralim, ve iki parmak genisliginde keselim… kestigimiz rulolari elimizle biraz bastirarak büyültelim orta kismina ister peynir ister sucuk dilimi koyup kapatalim… tepsiye dizelim, üzerine yumurta sarisi sürelim, susam serpelim… tepside yaklasik 20-30 dakika mayalanmasi icin bekleyelim.. önceden isinmis 180-190 derece firinda yaklasik 30 dakika pisirelim… afiyet olsun…
Hinterlasse jetzt einen Kommentar