Nur Mutfağı

 

Mezgit Merlan Baligi nasil kizartilir tarifi

Malzemeler

Mezgit baligi

tuz

karabiber

misirunu veya normal un

kizartmak icin siviyag

 

 

 

Yapilisi: baligi yüzgeclerini ve icini güzelce temizleyip yikayalim, pulu yoktur siz yinede bir bicakla üzerinden gecin cok kücük pullar olabiliyor.. suyunu kagit havluya aldirdiktan sonra tuz ve karabiberle heryerini ovalim.. unlayalim.. kizgin yagda iki tarafli kizartalim… istege göre servise hazirdir.. ister karisik mevsim salatasi, turp salatasi, haslanmis patates veya kizartilmis patates, karnibahar salatasi… tercih size kalmis 🙂 afiyet olsun

ayrica belirtmek isterim mezgit baligi artik favori baligim oldu cünkü cok yumusak ve yagli bir eti var agir balik kokusu kesinlikle yok, ve cok az kilcikli, mutlaka denemenizi tavsiye ederim.