Yapilisi: bir legenin icersine mayayi, sekeri, tuzu, ilik sütü ve ilik suyu ekleyip mayayi eritelim… 1 kilo un ekleyip güzelce yoguralim… oda sicakliginda 3-4 katina kabarana kadar en asa 1 saat bekletelim… gelen hamurumuzdan elma büyüklügü kadar bezeler yapalim merdane ile acip teflon tavada sürekli sık sık çevirerek pisirelim… çevirerek pişirince balon gibi şiştiğini görürsünüz ? bu yöntem balon ekmeğin püf noktasıdır.
isterseniz pizzapandada pisirebilirsiniz… Pisirdigimiz ekmekleri temiz bir örtünün üzerine dizelim, soguyunca posetin altina kagit havlu veya temiz bir bez yerlestirelim ve ekmekleri icine koyalim… Normal buzdolabinda veya buzlugunda sakliyabilirsiniz… Kullanicaginizda tekrar teflon tavada, veya normal gazli ocakta isitin… afiyet olsun
View Comments
iyi gunler
Yüksek atesdemi pisecek ekmekler, ocak ayari ne olmali? Tsk ler
orta derece ayarda pismeli