Mantarlı bulgur pilavı
Malzemeler
4 çay bardagi bulgur
5-6 tane mantar
1-2 yesil biber
1 tane kabukları soyulmuş domates
Tereyag zeytinyağı
Tuz, karabiber, kırmızıbiber, nane
Yarım kaşık salça
8 çay bardagi sıcak etsuyu yoksa normal su
Yapılışı: yağda küçük dogradiginiz biberleri biraz kavurun mantarları ekleyip devam kavurun, domateslerinde küçük dograyip mantarlara ekleyin birkac dk sonra bulguru ilave edip devam kavurun salça ve baharatlar ile tatlandirip et suyunu ilave edip kapağı kapalı orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin.. Yanına salça sosuna haslanmis tavuk kanatlarını soteleyip, salata yoğurt ile servis yapın… Afiyet olsun
Hinterlasse jetzt einen Kommentar