Nur Mutfağı

 

Kremali kiymali ispanak

Makarna sosu

Malzemeler

1 sogan

300 gr kiyma

2 dis sarimsak

1 kutu 200 gr (schlagsahne) likit krema ( süt kremasi )

300 gr taze ispanak yapraklari

1 domates

1 biber

2 yumurta

tuz

karabiber

zeytinyagi

 

 

 

Yapilisi: sogani yemeklik ince dograyalim, sarimsaki ince kiyalim… zeytinyaginda rengi dönene kadar kavuralim, kiymayi ekleyelim suyunu cekene kadar kavuralim.. yemeklik dogradigimiz biberler ekleyip kisa bir süre kavurmaya devam edelim,  yumurtalari kiralim karistiralim, ispanaklar eger kücük yaprakliysa benim gibi hic kesmeden pisirin büyük yaprakliysa irice dograyip tencereye ekleyin küp dogranmis bir domatesi ve  tuz serpin kapagini kapatin kisa bir süre sonra ispanaklar ölecektir, süt kremasi ve karabiber ilave edip 3-5 dakika  sos özelesen kadar pisirin… makarnanin üzerine nefis gidiyor rendelenmis kasar peyniri ile servise hazirdir..afiyet olsun