Nur Mutfağı

               

Kremali Brokoli Corbasi

malzemeler

brokoli

varsa 1-2 havuc (eklemesenizde olur)

1 kutu süt kremasi

2 kasik un

zeytinyagi, tuz

1,5 litre brokoli haslama suyu

 

 

yapilisi: brokoliyi ciceklere ayirin, havucu verev kesip 1,5 –  2 litre kaynar suda yaklasik 10 dk haslayin… suyunu ayri bir kaba süzün… brokolilerin cicek kisimlarini kesip bir tabaga alin… 1-2 kasik zeytinyagi ile 2 kasik unu kavurun, süzdügünüz sebzenin suyunu ekleyip karistirin birkac dk kaynatin… brokoli ve havuclari atin mixserde püre haline getirin… kremayi brokoli ciceklere dökün bu karisimi yavas yavas karistirarak corbaya ilave edin, 3-5 dk kaynatip servise hazirdir… afiyet olsun…