Köfteli Kabak Kebabi – sebzeli sarma kebap tarifi
Share - Paylas
Köfteli Kabak Kebabi
Malzemeler
3-4 tane kabak
300 gr kiyma
1 yumurta
1 sogan
domates
biber
tuz, karabiber
bir avuc kadar galete unu
kizartmak icin siviyag
salcali sos icin:
2 tatli kasigi domates salcasi
biraz zeytinyagi
bir bardak su
Yapilisi: Kabaklari uzun uzun dograyin ve kizgin yagda kizartin…
derin bir kabin icine Kiymayi, rendelenmis sogani, yumurta, galeteunu, kirmizi biber karabiber ve tuzu ilave edip güzelce yoguralim..
kizarttigimiz kabaklara ceviz büyüklügü kadar parcalar alarak kabaklara saralim.
Ve dik bir şekilde tencereye dizelim.. Bu işlem bitince üstüne domates Dilimleri ve 3 yada 4 tane kizarttilmis biberleri yerlestirelim..
salcali sos hazirlayalim… bir tasin icine 2 tatli kasigi domates salcasi birazda zeytinyagi ve su koyup cirpalim…
Bu sosu yemegin üstüne dökelim ve ocakta pisirelim.. afiyet olsun..
Not: bu yemegi kabak yerine alternatif olarak patlican ile yapabilirsiniz..
Tarifi bizimle paylasan sevgili üyemiz Serap Can’a cok tesekkür ederiz
Total Views: 726 ,
Share - Paylas
Leave a comment