Nur Mutfağı

IKI RENKLI KARNIBAHAR TURSUSU

BIR GÜN ICINDE OLAN SICAK SU ILE KURULAN TURSU TARIFI

 

MALZEMELER

1 tana karnibahar

yarim Kırmızı lahana

1,5 çay bardak sirke

Yarım çay bardak yaklaşık 3 yemek kaşık iri Kaya tuzu

2 tatlı kaşık şeker

kaynar su

İsteğe göre 3-5 dis sarımsak

 

 

yapilisi: karnibahar ve lahanayi yikayalim, karnibahari ciceklerine ayiralim, lahanayi irice dograyalim…

kullandigim kavanoz 1650 ml bir kavanozdu.  kavanozun birine sade karnibahar ciceklerini doldurdum, ikinci kavanozuma lahana ve karnibahari karisik olarak doldurdum. üstten her bir kavanoza vermis oldugum ölcüleri ekleyin sirkeyi, tuzunu sekerini en son kaynattigimiz suyu kavanoz dolana kadar dolduralim kapagini kapatalim, bu sekilde sogumaya birakalim.. tursumuz kütür kütür  oluyor ve bir gün sonra yemeye hazirdir.. dilerseniz 1 hafta on gün bekletebilirsiniz. lahana ve karnibaharli olan tursusuyu biraz fazla bekletirseniz rengi cok güzel pembelesecektir. resimlerde bir gün sonra ve on gün sonraki olarak paylastim.. cok lezzetli kütür bir tursu tam kis tursusu. sizlerede siddetle tavsiye ederim.

Sesli anlatimli videolu tarifimi Nurmutfagi NurGüL youtube kanalimdan izleyebilirsiniz. begeni ve yorumlarla desteklerinizi esirgemeyin lütfen, sevgiyle kalin.