Nur Mutfağı

 

Firinda Patates Oturtmasi

malzemeler:

5-6 orta boy patates

250 gr kiyma
1 sogan
yarim sari, yesil biber,
1 domates
tuz, karabiber, kirmizibiber
1 kasik salca

üzerini süslemek icin
1 domates dilimi
2 yesil sivri biber

 

yapilisi: kiymali harc icin yagda sogani kavurup kiymayi ekleyin suyunu cekene kadar devam kavurun biber ve domatesleri ekleyip arada karistirarak kavurmaya devam edin 1 kasik salca tuz ve baharatlar ile tatlandirin, göz karari yaklasik 2 bardak civari sicak su ekleyip 1-2 dk kaynatin.
Patateslerin kabuklarini soyup yuvarlak dilimler halinde kesin borcama yerlestirin. kiymali harci patateslerinizin üzerine dökün. (su miktari patateslerin üzerine cikmasin. gerekirse biraz daha su ilave edebilirsiniz.) kiymali harcin üzerine domates ve biber dilimlerini yerlestirin. önceden isinmis firinda 190-200 derecede yaklasik 20-30 dk pisirin… arzuya göre pilav esliginde servis yapin…afiyet olsun…

krem peynirli mantar dolmasi icin tarif linkimiz  http://www.nurmutfagi.de/krem-peynirli-kiymali-mantar-dolmasi/

yesil mercimek corbasi tarifine bu linkten ulasabilirsiniz http://www.nurmutfagi.de/mercimekli-yogurtlu-kesme-corbasi-nasil-yapilir-tarifi/