Nur Mutfağı

 

Firinda Kabakli Patates oturtması

Firinda Patates Oturtmasi

Malzemeler:
400 gr. kiyma
5-6 adet patates
1 adet kabak olmasada olur!
1-2 adet sogan
1-2 dis sarimsak
2 adet biber biri icine biri üstü icin
1 adet domates üzeri icin
1 yemek kasigi biber domates salcasi
2-3 kasik zeytinyagi
yaklasik 1 litre sicak su

Yapilisi: sogani 2-3 kasik zeytinyaginda kavurun kiymayi ekleyip suyunu cekene kadar pisirin, bir tane kiyilmis biber ekleyip birkac dk pisirin salcayi suyunu ve baharatlari ekleyip bir kac dk kaynatin. Patatesleri kabuklari soyup firin tepsisine yuvarlak halka seklinde kesin sarimsaklarida ekleyip üzerine kiyma sosunu dökün (karistirmayin) domates biber ile süsleyip firinda patatesler pisene kadar pisirin yaklasik 30-40 dk. afiyet olsun..