Nur Mutfağı

   

FIRINDA CÖP SIS KEBAB

Malzemeler

500 gr kuzu dana karisik kiyma

1 sogan

1 kirmizi biber

yarim cay kasigi kabartmatozu

tuz, karabiber, kirmizitozbiber

cöp sis

yaninda kizartmak icin

2-3 domates

2-3 yesil kirmizi biber

servis icin

sogan piyazi

salata

yogurt

dürümekmegi – lavas ekmegi

 

 

 

 

yapislisi: sogani ve kirmizi biberi mixserde kiyin. kiymaya diger malzemeler ile hepsini ekleyip yogurun…eliniz islatin cöp sislere köftelerinizi takin firin tepsinizi zeytinyagi ile yaglayin ve sis köftelerinizi tepsiye yerlestirin… önceden isinmis firinda 180-190 derecede yaklasik 15-20 dk kizartin… ayri bir tepsiye domatesleri 4 de bölün biber ve isterseniz sogan 4 bölüp köfteler pisene kadar firinda kizartin…

servis icin lavas ekmegine cöp kebabinizi cikartin salata sogan domates yogurt arzu ettiginiz gibi ekleyip dürüm yapin…afiyet olsun