Nur Mutfağı

   

Firin Makarna

Firinda kremali sebzeli besamel soslu makarna

malzemeler

1 paket makarna

4 patates

3 havuc

1 kutu krema

1 büyük boy cay bardak bezelye

2 yemek kasigi un

siviyag

1 kase parmesan peyniri ve kasar peynir rendesi

tuz, karabiber, muskat cevizi

 

           

Yapilisi: Makarnayi haslayalim.. suyunu baska bir kaba süzelim, sosunda kullanmak icin kenara ayiralim.. patates ve havuclari küp küp kücük dograyalim.. üstü basa sicak su dökelim ve 10-15 dk arasi kaynamaya birakalim…

tavaya siviyag alalim, unu kavuralim.. makarnadan süzdügümüz bir tas suyu yavas yavas ekleyip karistiralim.. bir kutu kremayida ekleyip kaynamaya birakalim.. tuz, karabiber ve muskat baharati ile lezzetlendirelim.. hasladigimiz patates ve havucu süzüp sosa ekleyelim… bezelyeyide ekleyip bir tasim kaynatip ocaktan alalim..

borcama hasladigimiz makarnayi dökelim, hazirladigimiz sosuda döküp karistiralim… üzerine bolca parmesan peyniri ve bolca kasar peynir rendesi serpelim.. önceden isinmis 200 derece firinda peynirler renk alana kadar 15-17 dk kizartalim… nefis bir makarna tarifi sizlerede tavsiye ederim.. makarna yerine lazanyada kullanabilirsiniz.