Yapilisi: ic malzemesi icin bütün malzemeleri bir kaba alalim, sogani ince dograyim ekleyelim ve hepsini güzelce karistiralim…
Lahananin basini bicakla kenarlarinda ice dogru derin bir sekilde kesin… böylece haslanirken lahana yapraklari kolayca cikacaklar… ister derin bir tencereye ister derin bir teflon tavaya yaklasik 2 litre kaynar su dökün, suda lahanayi haslayalim, haslanan yapraklari tepsiye cikartalim… ayni islemi lahanamizin yapraklari bitene kadar uygulayalim…
Hasladigimiz lahana yapraginin orta sert damarini keselim ve ikiye bölelim, resimlerde görüldügü gibi, icersine bolca ic malzemeden doldurup saralim, kenarini icersine parmagimizla sokalim böylece malzememiz piserken cikmaz… Tenceremizin altina kalin kullanmadigimiz yapraklardan yerlestirelim, üzerine sardigimiz sarmalarimizi dizelim, en üstüne sarimsak ve tereyagi parcalari koyalim…
yaklasik 1-1,5 litre kaynar tuzlu suyu yemegimize dökelim, üzerine sarmalarimizin suda havaya kalkmamasi icin bir pasta tabagi koyalim, pasta tabagimizin üzerinede agirlik yapmasi icin corba tabaginin icirsine su doldurup koyalim… Orta derece ocakta yaklasik 20-25 dakika pisirelim… sumak ve yogurt ile servise hazirdir… afiyet olsun
