Nur Mutfağı

Simit Asi  – Sulu Pilav

Malzemeler

600 gr tavuk kanadi veya incik ( tüm tavukta kullanabilirsiniz )

4-5  avuc köftelik bulgur simit  veya normal Bulgur

1 yesil sivri biber

1 kirmizi aci biber ( aci sevmeyen tatli tercih edebilir :))

1 domates

1 yemek kasigi domates salcasi

1 yemek kasigi biber salcasi

siviyag

yaklasik 1,7litre tavuk suyu

tuz, karabiber, nane, pulbiber

 

Yapilisi: tavuk kanadini düdüklü tencereye koyalim tuz döküp yaklasik 1,7 litre sicak su döküp kapagini kapatip haslamaya birakalim..

Tencereye siviyag koyup isitalim, ince yemeklik dogradigimiz biberleri yagda kavuralim, salcalarini ilave edip devam kavuralim, domatesi küp dograyip ekleyip kavurmaya devam edelim.. simidi ilave edelim, hasladigimiz tavugun suyunu ve hasladigimiz tavuk kanatlarini yemegimize ekleyelim. baharatlarini ekleyip orta ateste kaynamaya birakalim, yaklasik 8-10 dk gibi pisme süresi var simitler ince oldugu icin cabuk pisiyor..  Simit yerine bulgurda kullanabilirsiniz, normalinde niyetimde bulgurlu yapicaktim, bulgur kalmamis 🙂 simitten yaptim. tadi ister bulgur ister simitle deneyin sonucu super oluyor. aci biber tursusu, yogurt, bol yesillik ve sogan esliginde afiyet olsun efendim 🙂

YÜZLERCE VIDEOLU TARIFIM ICIN LÜTFEN YOUTUBE KANALIMA ABONE OLALIM. https://www.youtube.com/watch?v=wvXHpOyJUlQ