Nur Mutfağı

Besamel sos

malzemeler

2-3 yemek kasigi siviyag

1,5 yemek kasigi un

2 su bardagi süt ( 250ml orta boy bardak ile )

kücük 1 kase rendelenmis kasar peyniri

1 yemek kasigi tereyagi

tuz, karabiber istege bagli muskat

 

Yapilisi: yagi teflon tavaya koyalim isitalim, unu ekleyip kavuralim, kavrulan una sütü yavas yavas ekleyip bir yandan karistralim.. sütün tamamini ekleyelim hic topak kalmiyacak sekilde karistiralim gerekirse cirpma teli ile cirpalim… tuzunu, karabiber, tereyag ekleyip devam karistiralim… kasar peynirin ekleyip karistiralim, peyniri eriyen sosomuz  istediginiz yemegin üzerine kullanmak icin hazirdir…