Nur Mutfağı

     

Balkabak soslu Waffle Pastasi

Malzemeler

12 tane waffle tarifim icin linke tiklayin http://www.nurmutfagi.de/nutellali-waffle-nasil-yapilir-tarifi-serinletici-dondurma-sunumlu-wafel/

kremasi icin

600 ml krema

3 paket kremsanti almanyadaki arkadaslar icin alternatif olarak 5 paket sahnesteif & vanilya

1 kutu 250ml kaymak almanyadaki arkadaslar mascarpone

2 kasik putra sekeri

ganaj icin

100 gr bitter cikolata

100 ml krema

250 gr Balkabagi püresi icin bu linke tiklayin balkabagi pasta sosu

 

 

             

Yapilisi:facebook sayfamda canli yayinda waffle yaptim, geri kalan waffeli pasta yaparak degerlendirdim nefis bir pasta ortaya cikti..

waffle tarifim icin  bu linke tiklayin waffel tarifi

daha önceden yaptigim balkabagi tatlisini konserveye koydum ve tatlilara sos olarak bu sekilde kullaniyorum.

kremalari derin bir kabin icine bosaltalim, kremsanti ile sertlesene kadar cirpalim.. mascarpone ve putra sekerinide ilave edip devam cirpalim.

servis tepsisine 4 tane waffel yerlestirelim.. üzerine kremadan bolca sürelim, tekrar 4 tane waffeli kremanin üstüne yerlestirelim ve tekrar krema ile waffeli kapatalim, kremanin üzerine püre yaptigim balkabagi sosunu esit sekilde yayalim, tekrar waffel yerlestirelim ve heryerini krema ile kaplayalim..

ganaj sosu yapilisi: kremayi kaynatip ocaktan alalim parcalara ayirdigimiz bitter cikolatayi ekleyip karistirarak eritelim.. ilidiktan sonra buzluk poseti veya pasta krema torbasina ince delikli basliktan takip süsleyelim… pastamiz hazirdir, buzdolabinda saklayin. afiyet olsun

Ben balkabagi sosu kullandim siz istediginiz meyve sosu kullanarak yapabilirsiniz. ( kiraz, visne, portakal, limon.. )

tariflerimizi begenir ve paylasirsaniz emege destek vermis olursunuz. yapilis videomu izlemek icin videoya tiklayin. Youtube kanalimda videolu tariflerimi paylasiyorum lütfen youtube kanalima abone olun, abonelik ücretsizdir.. https://www.youtube.com/channel/UCQrpJTkGy_STsLsrfi5A1Uw

instagram kanalimdada kisa videolar ve resimler paylasiyorum, instagram kullanan arkadaslar takibe alin  <3  https://www.instagram.com/Nurmutfagi_nurgul/