Nur Mutfağı

Domatesli Biberli Bulgur Pilavi

malzemeler

kisi sayisina göre cay bardagi ile bulgur

4 cay bardagi bulgur

1 domates

1 yesil biber

yarim kirmizi biber

2 yemek kasigi tereyagi

1-2 kasik zeytinyagi

2 cay bardagi tavuk suyu ev yapimi tavuk bulyon tarifim linktedir Tavuk Suyu Ev yapimi Tavuk Bulyon tarifi

6 cay bardagi sicak su

tuz, karabiber, kirmizi tozbiber

yarim yemek  kasik biber salcasi

Üzeri icin:

3 parca tavuk gögüs eti ( tavuk file )

1 yemek kasigi biber salcasi

yarim yemek kasigi domates salcasi

2  cay bardagi tavuk suyu

tuz, karabiber, kirmizitozbiber

youtube kanalima ücretsiz abone olarak  yapim asamali videolu tariflerimi takip edebilirsniz tiklayiniz https://www.youtube.com/watch?v=tTnveQ9vnrE

 

Yapilisi:Önce bulguru yikayip süzelim… teflon tavamizda yagi isitalim, yemeklik dogradigimiz biberleri kavuralim, kabugu soyulmus küp dogranmis domatesleride ekleyip devam kavuralim… salcayi ekleyip devam kavuralim… bulguru ekleyip devam kavuralim tuz ve baharatlar ile tatlandiralim… suyumuzu döküp kapagini kapatalim suyunu cekene kadar kontrol ederek pisirelim… haslanmis tavuk file etini didikleyelim, tereyagini yakalim salcayi kavuralim, 2 cay bardagi varsa etsuyu yoksa normal sicak su ekleyelim, tuz, karabiber, kirmzitozbiber ile tatlandiralim, didikledigimiz tavuk gögüs etini sosta soteleyelim… pilavin üzerine dökelim….afiyet olsun…