Nur Mutfağı

 

Kremali Mantar çorba

Malzemeler:
150-200 gr. mantar yaklasik 8-9 adet
1 sogan
bir kutu süt krema
1-2 kasik un-nisasta
2 kasik tereyag zeytinyag
tuz,nane

Yapilisi: Sogani e mantarlari ince ince kiyin. Tencerede yagi eritip soganlari kavurun mantarlarida ekleyip devam kavurun. ayri bir tavada unu kavurun bir bardak su ile sivi hale getirin mantarli karisima ekleyip yeteri kadar su ve kremayi ilave edin, tuz ve naneyide ekleyip kisik ateste 15 dk pisirin. Afiyet olsun

(isterseniz unu önceden ayri bir tavada kavurun yada kavurmadan direk su ile cirpip mantarlara ekleyin, nisasta kullanicaksaniz kavurmadan bir bardak su ile  cirpin ve corbaya ilave edin…)