Nur Mutfağı

 

Susamli Krokan

Kuruyemisli Pekmezli küncülü Akit

Malzemeler

1 su bardagi susam

1 cay bardagi kadar ceviz ici

1 cay bardagi kadar badem ici

yarim cay bardagi kus üzümü

yarim cay bardagi pekmez

yarim cay bardagi seker

1 yemek kasigi bal

 

 

 

Youtube kanalima ücretsiz abone olarak yapim asamali videolu tariflerimi takip edebilirsiniz  https://www.youtube.com/watch?v=hMHL0c7gYNA

Yapilisi: teflon tavaya susami alalim ve kavuralim, sürekli karistiralim, kavrulan susama kücültülmüs badem ve ceviz icini ekleyelim, pekmezi ve bali ilave edip karistiralim birkac dk kavurmaya devam edelim… sekeri ilave edelim kisa bir süre daha seker katilasmaya baslayinca ocaktan alalim…

tezgahin üzerine yagli kagit serelim, yagli kagidin üzerine susamli krokanlarimizi bosaltalim ve üzerine tekrar yagli kagit serelim merdane ile düzlestirelim.. esit sekilde düzelttigimiz susamli krokanlarimizi 3-4 dak icinde bir bicak ile keselim… hava soguk olursa 10 dk icinde donuyorlar, sicak havada buzdolabina kaldirin sertlesmesi icin bekleyin… sertlesen krokanlarimiz yemek icin hazirdir… afiyet olsun