Nur Mutfağı

 

Misir Unlu Sazan Baligi

Karpfen

Malzemeler

Sazan

misir unu

tuz

karabiber

siviyag

 

 

 

Youtube kanalima ücretsiz abone olarak yapim asamali videolu tariflerimi takip edebilirsiniz  https://www.youtube.com/watch?v=SAdD4rtlFio

 

Yapilisi: Sazan baligini ben pazardan taze alip ortadan ikiye kestiriyorum böylece daha pratik oluyor 🙂

Pullari ve yüzgecleri temizleyip yikayalim… suyunu kagit havluya silelim… tuz ve karabiber ile heryerini baharatlayalim… bir posetin icersine göz karari kücük bir kase misir unu dökelim, Sazan baliklari posetin icene koyalim, posetin agzini elimizle skica kapatip sallayalim baliklarin heryerini misir unu ile kaplana kadar… ( Not: baliklari tüm kizartmak istemiyorsaniz  3-5 cm kalinliginda seritler halinde kesip kizartabilirsiniz. )

Teflon Tavaya yeteri kadar siviyagi koyalim, yagin etrafa cok atilamamasi icin  icersine bir tutam tuz atalim… yag isininca baliklari tek tek arkali önlü kizartalim…

yanina haslanmis patates ve olmazsa olmaz Karnibahar salatasi ile servis yapalim… afiyet olsun

Sazan baligin yaniya olmazsa olmaz Karnibahar salatasi tarifini görmek icin linke tiklayiniz http://www.nurmutfagi.de/karnibahar-salatasi-soslu-salata-tarifi-blumenkohlsalat/