Nur Mutfağı

 

 

pratik Pudingli Kirazli Pasta

Malzemeler

2 kat hazir pandispanya tabani

2-3 muz

kiraz sosu icin

1 sise kiraz

2 yemek kasigi nisasta

2 yemek kasigi seker

kirazin suyu

Puding sos icin

1 paket vanilya puding

500 ml süt

50 gr seker

2 kutu (400gr) schmand  ( schmandin, quarkin türkce karsitini tam olarak bilmiyorum tuzsuz labne peyniri, süzme yogurt, lor peyniri artik siz karar verin )

Yapilisi: önce pudingi paketine göre hazirlayin.  sekeri ve puding tozunu bir tasin icinde karistirin, 1 cay bardagi kadar sütten ilave edip cirpin, diger kalan sütü kaynatin, kenara cekip puding karisimini süte aktarip karistirin tekrar bir kac dk kaynatip sogumaya birakin. arada bir karistirin kabuk tutmamasi icin… soguyan pudinge schmandi ekliyoruz mixserde pürüzsüz olana kadar cirpiyoruz…

kirazin suyunu süzgecten süzelim. ayni islemi buna yapiyoruz. 2 yemek kasigi nisasta ve 2 yemek kasigi sekeri bir tasin icersinde karistiriyoruz yaklasik 1 cay bardak kadar kirazin suyundan alip nisastaya ekleyip cözüyoruz… kirazin suyunu ve nisastali karisimin hepsini karistirip yogun kivam olana kadar kaynatiyoruz …kiraz tanelerini ekleyip sogumaya birakiyoruz…

kararmamasi icin muzlari dilimleyip 1 yemek kasigi seker ve limon suyu ile karistiriyoruz…

Kelepceli pasta kalibimiza pandispanya yerlestirelim… puding kremanin yarisini döküyoruz dilimlenmis muzlari kremanin üzerine yerlestiriyoruz bir pandispanya daha muzlarin üzerine koyuyoruz, tekrar krema sürüp kiraz sosunuzu döküyorsunuz… buzdolabinda bekletin, 1-2 saat sonra servise hazirdir… acil yemek isterseniz  buzlukta bi 20 – 30 dk bekletin… afiyet olsun…lütfen begenmeden gecmeyin tskrler 🙂