Nur Mutfağı

 

 

 

Pirinc Pilavi

malzemeler

4 cay bardagi basmati veya jasmin pirinci ( pilavda ince olan pirinc tercihimdir )

8 cay bardagi varsa etsuyu yoksa sicak su

yarim cay bardagi telsehriye veya alfabe makarnasi

siviyag

1 kasik tereyagi

tuz

 

 

Yapilisi: pirinci derin bir kabin icersine alalim ve üstü basa su dolduralim, 1 cay kasigi tuz dökelim, pirinc nisastali ununu birakana kadar 5-10 dakika bekletelim, sonra nisastali suyu cikana kadar yikayalim.. teflon tava veya normal tavaya siviyag koyup kizdiralim, makarnayi ilave edelim ve rengi dönene kadar kavuralim.. suyunu süzdügümüz pirinci ilave edip devam kavuralim, sicak suyunu ve tuzunu ilave edelim, 1 kasik parcalara ayirdigimiz tereyaginida üstten ilave edelim, tavamizin kapagini kapatalim ve orta ateste suyunu cekene kadar pisirelim… yaklasik 10 dakika demlenmeye birakalim, arzu ettiginiz yemegin yanina servis icin hazirdir… afiyet olsun