Nur Mutfağı

PATATESLI YUVALAK

MALZEMELER:
300 gr. kıyma,
1 cay bardağı ince bulgur (simit),
1 yumurta
3 orta boy patates ( portakal büyüklüğünde),
1 çay bardağı galeta unu
1 cay bardagi bezelye ve havuc
1 çay kaşığı karabiber,
1 çay kaşığı pulbiber,
1 tatlı kaşığı tuz,

Yapilisi: Köfte malzemelerini karistirin sonra yapismamasi icin unlanmis bir tepsiye köfteleri yuvarlayin bekletin diger bir yandan tencereye birer kasik siviyag ve tereyag eritin sonra 1,5 kasik domates salcasini ve yarim kasik biber salcasini yagda biraz kavurun soyulmus kücük kesilmis patatesleri havucu bezelyeyi (eger konserve ise pismesine 5,10 dk kala ilave edin) ve kaynamis yaklasik 1,5 2 litre su ilave edin icine yuvalaklari ekleyin 15-20 dk pisene kadar kaynatin.. afiyet olsun