Nur Mutfağı

 

Muhallebili Kemalpasa Pastasi

Malzemeler

1 paket kemalpasa

2 bardak seker

2 bardak su

1 litre su

Kremasi icin

1 litre süt

2 tepeleme yemek kasigi nisasta

2 tepeleme yemek kasigi un

2 tepeleme yemek kasigi hindistancevizi

yaklasik 1 cay bardagi seker

1 paket vanilya

(aromada farklilik isterseniz arzuya göre limon kabugu rendesi veye damla sakizi )

 

Kremasi icin

2 kutu süt kremasi ( schlagsahne )

400ml kremaya yetecek kadar kremsanti ( almanyadaki arkadaslar 3 paket sahnesteif ve 3 paket vanilya sekeri )

üzeri icin :

bolca hindistancevizi

antep fistigi

 

 

 

Yapilisi: Paketinde yazan tarife göre yaparsaniz serbetiniz cok fazla artacaktir, bir kilo seker yerine 2 bardak seker yeterlidir..

2 bardak sekeri 2 bardak suyu tencereye koyalim seker eridikten sonra kemal pasa tatlimizi icine atalim ve serbetle birlikte yaklasik 10-15 dakika arasi kemal pasa tatlimis yumusayana kadar kaynamaya birakalim.. yumusayan kemalpasa tatlimizi kevgir ile tepsiye cikartalim… Borcama kemalpasa tatlimizi güzelce dizelim…

Muhallebi yapilisi: unu, nisastayi, sekeri ve hindistan cevizini tencereye ali

 

p karistiralim ( aromasina lezzet katmak icin arzuya göre limon rendesi ve damla sakizi ekleyebilirsiniz ) üzerine  ilk basta topaklanmamasi icin yavas yavas sütü ekleyip karistiralim, kaynamaya birakalim, koyulasan muhallebi kivamina gelince ocaktan alalim ve icine bir paket vanilya sekerini ekleyelim.. ilk sicagi ciktiktan sonra borcama  dizdigimiz kemalpasa tatlimizin üzerine dökelim, sogumaya birakalim..

Kremanin yapilisi: sütkremasini türkiyedeki arkadaslar kremsanti tozu ile cirpiniz, almanyadaki arkadaslar sahnesteif ve vanilya sekerini ekleyip katilasana kadar mikserde cirpiniz… soguyan tatlimiza kelepce takalim ve kremayi tatlimizin üzerine esit sekilde sürelim, üzerine bolca hindistan cevizi ve antep fistigi ekleyelim, buzdolabina kaldiralim 3-5 saat veya bir gece beklettikten sonra servise hazirdir… afiyet olsun

Not: Muhallebili Kemalpasa tatlisi tarifine burdan ulasabilirsiniz http://www.nurmutfagi.de/muhallebili-kemalpasa-tatlisi-nasil-yapilir-tarifi/

Tiramisu tarifime burdan ulasabilirsiniz http://www.nurmutfagi.de/orginal-italyan-tiramisu-tarifi/

Youtube kanalia hergün yeni videolu tarifler paylasiyorum sizde kanalimiza abone olun https://www.youtube.com/channel/UCQrpJTkGy_STsLsrfi5A1Uw