Nur Mutfağı

 

Konya Mevlana pidesi

Küflü Tulum Peynirli Pide

malzemeler

hamur icin

1 kilo un

1 yas maya

1 yemek kasigi tuz

2 yemek kasigi seker

1 yemek kasigi siviyag

2,5 su bardagi su ( 750ml )

ic harci

küflü tulum peyniri

tereyagi

 

   

facebook Nur Mutfagi sayfamizda canli yayinda etliekmek yapmistik ordan artan hamurumuzu normal peynirli pideler ve Karaman- konyamizin meshur peyniri küflü tulum peynirinden nefis pideler yaptim. youtube kanalimiza videolu tariflerimizi paylasiyorum sizde abone olup takipte kalin https://www.youtube.com/watch?v=Iy5zRR8qfoQ

 

Yapilisi: mayayi seker ile ilik suda eritelim tuzu, siviyagi ve unu ekleyip hamuru yoguralim ( varsa mutfak sefinizde veya ekmek makinenizde yogurabilirsiniz ) hamuru 3 katina gelene kadar bekleyelim.. gelen hamurdan mandalina büyüklügünde bezeler yapalim, üzerinin kurumamasi icin kagit havluyu veya temiz mutfak bezini hafif nemlendirip örtelim.. her bir bezeyi ince uzun sekilde ince acalim, orta kismina küflü tulum peynirinden iki yemek kasigi kadar koyalim ve pide seklinde kapatalim.. videomuzu izlemenizi öneririm. önceden isinmis 300 derece firinda alt üst ayarda kizarana kadar pisirelim.. peynir harcimiz bitene kadar pidelerimizi bu sekilde pisirelim.. hamur artarsa etliekmek yapabilirsiniz veya mayali ekmek, pizza bircok yerde hamurumuzu degerlendirebilirsiniz.. afiyet olsun.