Nur Mutfağı

 

 

 

DAVET SOFRALARINDA 👀 GÖZLER ÜZERİNDE OLACAK KREP BOHÇA KEBABI Nurmutfagi NurGüL

 

Malzemeler

1-2 tavuk göğsü

Yarım kutu krema

Yarım kaşık salça

3-4 kültür mantarı

1 soğan

1 yemek kasik worcester sosu tarif icin tiklayin http://www.nurmutfagi.de/worcester-sosu-nasil-yapilir-nerde-kullanilir/

Tuz, karabiber, kırmızı tozbiber

Kaşar peynir dilimi

Üzeri için

Cremefresch

1 yumurta

Bir kase kaşar rendesi

Krep için

2 yumurta

2 bardak süt

Un

Çok az sıvıyağ

Bir çimdik şeker

 

 

yapilisi: krebi hazirlayip teflon tavada pisirelim.. sogani kavuralim, kusbasi etini ekleyip devam kavuralim, mantarlari biberleri ekleyelim, baharatlarla tatlandiralim, kremayi ilave edip birkac dakika özlesene kadar pisirelim..

krebin icine iki kasik harctan koyup bohca gibi saralim, tepsiye koyalim.

kremfraiche yumurtayi cirpalim kreplerin üzerine dökelim kasar peynir rendesi serpelim önceden isinmis 190 derece firinda 20-30 dakika arasi bohca kebabimizi renk alana kadar pisiriyoruz. afiyet olsun

yapilisini youtube kanalimdan izleyebilirsiniz

not: cremfraiche yerine besamel sos kullanabilirsiniz, worcester sosu kullanmak zorunda degilsiniz