Nur Mutfağı

 

KAYISI MARMELATI TARIFI

 

malzemeler

700 gr kayisi

1 su bardak seker

1 su bardak su

2 tane karanfil

1 cubuk  tarcin

 

yapilisi kayisilari yikayalim cekirdeklerini cikartalim, tencereye alalim, üzerine bir bardak seker ve su ilave edelim, tarcin ve karanfilide ekleyip kaynamaya birakalim.. kayisilar yumusayana kadar orta ateste kaynatalim.. ( seker ölcüsünü damak tadina göre ayarlayin ) kayisilar yumusadiktan sonra tarcin ve karanfili cikartalim ve mikser ile püre haline getirelim. yaklasik yarim limon suyu sikalim..  cekirdekleri tatliysa kiralim icini cikartalim marmelata ekleyelim, orta ateste kivamini alana kadar kaynatalim sicak sicak kavanoza dolduralim kapagini kapatip sikica kapatalim ters cevirelim soguyana kadar bu sekilde birakalim.. kislik marmelatimiz artik hazirdir. ister hemen yemek icin ister kisin marmelatimiz hazir. harika bir lezzet kesinlikle tavsiye ediyorum. videolu tarifimi youtube kanalimdan izleyebilirsiniz